一、猪的健康
高致病性猪蓝耳病：
仔猪死亡率70％；
育肥猪死亡率20－30％；
母猪流产率30％，死亡率10％。
对策：疫苗？药物？营养？管理？
中国猪的健康问题为何愈加突出？
先进国家的防控策略和经验为什么在我国不见效？
健康问题仅仅是疾病问题
我们需要重新审视和重视营养与健康的关系
适宜的营养能增强动物对疾病的抵抗力和抗应激能力，减少或消除疾病，维护动物正常的生理机能或生理状态，使动物生产性能充分发挥。
微量元素
补锌使疟疾发病率降低69％
补铁使疟疾发作危险性增加9％，感染率增加5.7％，脾肿大危险性增加12％。
仔猪补饲vc可预防断奶后许多疾病的发生。
生物素：提高仔猪对园环病毒的抵抗力（四川农业大学）
营养决定健康
— 许多疾病与免疫功能失调有关
— 营养影响免疫系统发育和功能
— 合理营养可以缓解免疫应激的危害
营养目标
用最新营养技术、促进动物生产效率、改善动物健康、控制动物疾病、提高食品的安全性、有益于人类健康、保护环境、满足消费者要求
健康养殖：健康一定程度上是养出来的！防重于治，养重于防！
营养、管理与疾病控制的关系
面对同样的疾病，管理差、损失大：死亡率 17.5 vs 8.8%
面对同样的营养，管理好、猪群发病率低：发病率 17.3% vs 8.4%；死亡率 8.3% vs 4.3%
适宜的营养可以提高猪群的疾病抵抗力
差猪场发病率35.5% 降至17.3%；好猪场：21.3%降至8.4%
好的管理和营养提高猪群健康水平至关重要
何谓适宜的营养？
不要孤立看待饲料营养对猪群的作用
饲养及生产管理：饲喂模式，全进全出？
健康状况：疾病控制水平
环境控制：
营养：效果差异取决于以上因素
以猪健康为本，性能发挥最大化
--原料品质与营养均衡性：健康、环保
--饲料中药物的使用：促生长
--种猪营养与仔猪营养配套、各阶段系统配套
关注系统全程性能表现
提高猪群自身健康体质，提高猪群抗病力
种猪营养：自身繁殖性能及后代的健康成长
仔猪营养：自身及后续--全程性能表现好
生长肥育： 安全健康促生长
高剂量药物：当期或后续生长性能受损
营养保健：全程性能表现好
--保证猪群健康
--提高猪群自身免疫力
二、种猪营养与健康
母猪营养好-仔猪更健康
母猪向环境排毒:病毒、毒素、有害菌
--母猪看不到症状表现，但已经向仔猪传递疾病
产房发病仔猪—母猪源
健康状况好、免疫力高，减少排毒
--保证肠道健康是营养之本
--增强母猪免疫力—仔猪免疫力高
仔猪断奶前死亡率高
高于20-25%以上的断奶前死亡率
怀孕后期和哺乳期的营养方案
--添加高量油脂，或油脂复合物
--添加促进肠道消化能力的营养保健剂
--氨基酸平衡及与能量的平衡
种猪营养与健康
零药物预混料，营养调控肠道健康技术
--提高母猪年生产力
1、提高窝产活仔数、成活率、断奶重
2、缩短断奶到发情间隔
3、提高后代健康水平
4、全程：后备—怀孕--哺乳—再发情
用药：脉冲+针对性
特别关注后备与初产母猪的营养决定了母猪群一生的繁殖成绩
后备：维生素、ca 和p、能量、氨基酸、矿物质
初产母猪：如采食营养不足，体况损失多，会出现低营养性卵巢病，直接影响繁殖机能
经产母猪：下床偏瘦：要在42天前恢复膘情
母猪料常规配方之弊端
常规营养浓度限制饲喂
饲料容积小，猪没有饱腹感，难以安静；饲料中纤维含量偏低会对母猪繁殖性能有负面影响，增加母猪发病概率；低纤维日粮还会促进革兰氏阴性菌繁殖，增加内毒素，内毒素抑制催乳素分泌，导致产后无乳或泌乳减少。
创新配方
合理营养浓度加量饲喂
两种配方在生产中都存在，但是在同等投入情况下，要重点考虑哪种方案对母猪健康和持续繁殖性能更有利。
妊娠期营养与健康：便秘、背膘
便秘起因
运动不足、饮水不足、纤维不足、采食不足、电解质、孕期生理、抗生素滥用…………
便秘与母猪健康
母猪便秘是一种症状并非是猪病，但不及时处理便会诱发母猪病变。便秘时，由于粪球在直肠内蠕动缓慢，肠内血循环较差，粪便在体内停留时间过长，水分过度吸收，排便次数减少。
粪便发酵产热使直肠温度升高，进而造成母猪体温升高，有害微生物过量排出毒素，由于排便次数减少，体内毒素排出受阻。 由于毒素的靶向性，不同毒素靶向器官不同，诱发多种病变。
诱发子宫内膜炎
母猪直肠在子宫上面，便秘发生后，粪便在直肠中排泻不畅、压迫子宫，子宫毛血管易堵塞、肿胀、发炎，继发感染子宫内膜炎、生理机能障碍等，并容易引起母猪精神不定，坐立不安，容易咬死、压死仔猪。
便秘与乳房炎
便秘后肠道内停留着大量的有害微生物（微生物制造毒素），在非便秘情况下，毒素可以随粪便排出母猪体外。但是便秘后，体内过多毒素侵入猪的神
经系统、皮肤黏膜……
如：过量麦角毒素吸收在体内，使乳腺细胞分泌减少，功能丧失。t2进入乳腺组后，导致乳腺组织皮肤病变，诱发乳房炎，乳房炎及产生的毒素均会引起仔猪下痢。[page_break]
便秘防治
科学合理的使用抗生素、纤维素、电解质、益生素……
泻药处理法：硫酸镁和硫酸钠等都具轻泻作用，其中以硫酸镁作用最强烈、效果最好。
由于猪的品种、年龄和体重不一致，使用泻药结果也不一致。用多了反应太强烈，用少了效果不明显，剂量难把握，但使用过多泻药的母猪，会造成严重脱水。
在实际养猪生产中，是否需要在母猪饲粮中使用轻泻剂的问题，还争论不一。
使用矿物盐轻泻剂可能会造成母猪体内酸碱平衡被破坏，各种矿物质微量无素相互作用紊乱。
背膘与繁殖性能
许多养猪者认为，在母猪妊娠期供给高营养的饲料可以使母猪保持较好的体况。但妊娠母猪营养水平饲喂会降低泌乳期采食量，使得母猪在泌乳期大量动用体内贮备。另外高营养饲料还会让母猪偏肥。母猪偏肥后，卵巢充满脂肪影响卵巢分泌功能，还易导致胚胎死亡率增加。
过肥的母猪其血液中会有高浓度游离脂肪酸和低浓度支链氨基酸，这会抑制大脑的食欲中枢从而减少采食量，最终导致产乳量下降。
高能量摄取－高胰岛素分泌－孕激素下降
低能量摄取－低胰岛素分泌－孕激素升高
血浆胰岛素浓度被看成是反映繁殖营养状况的化学信号。
故日粮中的淀粉类（如玉米）能量物质的影响就显得十分重要，因为葡萄糖能刺激机体分泌胰岛素，如用脂肪来部分代替饲料中的淀粉类能量物质（脂肪由于不能刺激机体分泌胰岛素），就可间接地提高母猪的繁殖性能。
因此，在妊娠期实行限制营养浓度过高既可防止母猪泌乳期体况下降，又可减少胚胎死亡，从而有利于提高母猪繁殖性能和延长的繁殖寿命和减少繁殖障碍。
在限制妊娠母猪淀粉类能量摄入量方面有许多成功的管理经验：
哺乳母猪营养与健康
母猪产仔前后的——生理反应和动物行为
据报道：孕妇在顺产分娩时，所消耗的体力相当于她奔跑50公里所消耗的体力。 在正常情况下，哺乳母猪靠激素（雌性）支撑维持正常的生理需求；靠激素支撑生命来哺育好下一代。在正常情况下，母猪是靠自身的缓冲调节系统，使机体的渗透压保持平衡、血中ph保持在7.4，机体免疫力处于最佳状态。但是母猪妊娠期间体重增加约30公斤，加之长期囚禁在定位栏中，缺乏运动，身体容易发生肿胀、便秘、渗透压和体液不平衡等现象。
母猪分娩过程是母猪一生中生理反应最强烈、体力消耗最大、抵抗力最差、（带来隐性问题最多）的猪体内的一个葡萄糖分子在正常情况下可以释放32atp；在非正常（应激）情况下，只能释放1atp（所以猪在受到应激情况下，体内能量供应往往不足。）因为动物机体在紧急情况下，会启用免疫调节系统（但是需要足够的能量才能完全启动）。
在紧急启用免疫调节系统时，身体快速利用能量（启用体内葡萄糖，母猪分娩时血糖浓度是平常的100多倍）。葡萄糖快速分解代谢过程中，产生大量乳酸引起动物身体不适、疼痛等。所以母猪在分娩时很容易出现各种生理应激反应。当母猪出现问题后，我们通常采取“头
痛医头，脚痛医脚”的兽医疗法，去解决母猪表面的病变问题，往往收效甚微。
问题根本解决之道：
用优质的哺乳母猪饲料转换成充足、优质的母猪奶水喂养小猪，综合成本是最便宜、最合算的、小猪的生长速度也是最快的、带来的负面作用也是最少的。
乳汁量每提高4kg相当于哺乳仔猪体重提高1kg。 母猪泌乳性能对乳猪的生长至关重要。因此，泌乳期的目标是获得最大泌乳量和减少母猪失重。
现代高产母猪每天泌乳量已达8-14kg，按单位体重计算产奶量已超过奶牛。180kg左右的母猪在20天左右分泌了相当于它自身体重的乳汁。哺乳期母猪营养排出量比其它任何生命阶段都要高的多。
所以优质的哺乳母猪全价饲料必须具备如下功能：
● 能够有效预防便秘(便秘与难产)
● 能够减轻母猪产仔时的应激反应
● 能够有效净化自排粪便
● 能够缩短产仔时间和减少难产发生;
● 具备快速补充和恢复母猪体力的功能;
● 能够增强乳腺发育功能和增加奶水质量；
● 能够减少母猪掉膘，延长母猪青春期和下周期繁殖性能。
适当提高血糖、血钙、血钾浓度可促进分娩过程中子宫肌肉收缩，加快产仔速度、降低死胎数和减少难产的发生。哺乳母猪乳水中含量最高的矿物质是什么？铁？钙？磷？钾？
母乳中矿物质含量最高的是钾。占矿物质总成分的29％（所以用常规饲料喂养的母猪分娩后精神和食欲都会较差）。所以哺乳饲料中要及时补充钾离子，确保母、仔猪生理需求。
怎样补充钾离子？
如何让母猪在高能量、高氨基酸的饲料中做到高采食量和高消化吸收率？
饲喂方法
★ 供应充足饮水，增加饲喂次数，分早上、下午、晚上三次自由采食；
★ 当环境气温较高时，每天应当分四次饲喂。
目前市场上低档哺乳全价料和优质哺乳料价每吨价差最高可达600元。——最贵的可能是最便宜的
光从购买饲料价钱计算分析，每吨优质哺乳料确实贵。
每头母猪前后期供饲喂45天左右，平均大约消耗230公斤全价料。
（230公斤ｘ0.6元＝138元)
效益分析
母猪使用优质料后，可以立即用数据验证其功效的有如下现象：
1、25~30天断乳仔猪平均每窝多增重10公斤左右。
2、母猪哺乳期掉膘比对比料要少10公斤以上。
3、母猪难产、死胎、产后综合症、乳房炎、肢蹄病等减少50%以上。
4、种猪青春期延长（可让猪妈妈繁殖期延长一年以上）
5、母猪分娩时间平均缩短半小时以上。
6、母猪产后至采食（喝水）时间平均提早1小时以上。
7、断奶到发情时间平均缩短一天以上。
每头母猪每胎次比用普通饲料要多花费约102元。每头母猪每胎次使用哺乳王平均比用常规饲料至少要多收入180元以上，投入与产猪比高达1 1以上。仔猪每窝多增重10公斤，每公斤折价12元，母猪少掉膘10公斤，每公斤按淘汰价6元/公斤折算。
三、仔猪营养与健康
断奶日龄误区
仔猪究竟在多少日龄断奶？
为什么要21日龄断奶？
如果仔猪断奶重在10公斤以上，我们还需要昂贵的教槽和断奶料吗？
我们是否可以考虑重新调整思路：根据实际情况，降低教槽和断奶料成本，增加哺乳期母猪营养，利用相对廉价的哺乳母猪饲料转换成天然、优质母猪奶水喂养仔猪。
用母猪奶水饲喂的仔猪生长速度最快、基因表达最完全、副作用最小、成本最低。
在生产实践中，奶水好的母猪带大的仔猪在60日龄前的药费投入至少可节约30-50%左右，死亡率可有效降低50%左右，每公斤仔猪生长饲料成本也可以降低20%左右。[page_break]
抗生素误区
青霉素的发明确实拯救了人类无数的生命，但 ……据统计，我国7岁以下儿童因不合理使用抗生素造成耳聋的数量多达30万，占总体聋哑儿童的比例高达30%～40%；我国每年有8万人直接死于滥用抗生素。（周大庆编制，新华社发）
抗生素滥用“三重罪”
a、“救命药”变成“致命药”
b、人畜集体成为“耐药一族”
c、加大养猪成本
抗生素等对猪肠黏膜损害是猪重要致病因素
猪的肠胃功能是保障猪机体各器官正常运作的动力源泉。为了使猪的遗传力得到最大的
发挥，一定要保证猪只从出生到上市，肠道系统的健康完整。
猪只有在健康的前提下，才能发挥最大的生长潜能。（肠黏膜免疫系统是保证仔猪健康
的第一道防线！）
关于抗生素
● 长期大量使用对猪产生耐药性；
● 耐药性产生后，猪以后还可以用什么抗生素，人类呢？
● 超量抗生素对腹泻和其他疾病有防治作用，但也可以破坏肠道有益菌，损伤消化道功能，对生长速度有阻碍作用，易产生药物性便秘；动物使用抗生素过程中，会使动物机体产生更多的过氧化物，如“自由基”，加剧动物机体组织与器官的损害，使动物非主动免疫功能受到抑制。
饲料中药物的使用？
对饲料中长期加治疗量药的危害认识：
免疫抑制
长期加治疗量药物-应以脉冲用药替代
1）猪群整体生产性能下降，饲养成本增加
2）饲料中药物导致疾病判断及用药时机失准
3）耐药性导致发病后脉冲用药药效差
对疾病控制的时效性差，病程长，难恢复体力，营养--解决营养性下痢和采食量的矛盾是本。
乳仔猪腹泻
乳猪肠道消化能力低
饲料原料消化能力差，不匹配
高速生长的需求，需要高营养浓度-消化压力
环境寒冷、潮湿，细菌复杂而多
不稳定的母乳质量
断奶应激
每50分钟一次的哺乳—连续供能方式
心理的安慰消失，结局：畏缩不动
环境温度：吮乳活动产生的能量
饲料原料的剧烈变化：教槽的重要性
采食习惯的剧烈转变：液体—固体
胃肠道发育的突然中止
控制仔猪腹泻的常用方法
高铜、高锌、高抗生素、血浆蛋白、肠绒膜蛋白……
高铜、高锌对仔猪黏膜的影响
高铜、高锌饲料配方，对促进生长、控制有害菌引起的下痢方面有独特效果。但会加快饲料氧化酸败，同时造成破坏肠道微生态平衡、免疫力和绒毛的破坏也不可忽视，如损伤小肠绒毛、皮毛粗糙、消化率下降、免疫抑制、僵猪……
关于硫酸铜来源？
关于猪血浆蛋白粉 ？
仔猪营养认识误区
皮红毛亮？
--营养好、健康的猪就会皮红毛亮
--所谓特殊添加剂最多看到的是皮红 而非毛亮
饲料中霉菌毒素对猪健康的影响
预防病从口入，提高猪健康水平，促进生产性能最大发挥的一些措施（巨星的实践）
结语:思路决定出路
以负责任的态度关爱养猪业
以返璞归真的理念来对待营养与健康的关系
重本弃末，透过现象看本质
从重视自然规律的角度来设计生产猪料产品，发展质量型、效益型养猪业
稳定赚钱：生产及管理新技术+健康营养

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