卡尔费休水分测定仪适用于各种形态的样品，可加入适当地萃取溶剂加速水分的释放。一般要求加入的样品消耗卡氏滴定仪滴定管体积的10%~90%的滴定液，测量结果较为准确。卡氏滴定过程ph范围为5~7，若因强酸强碱性化合物的加入使得滴定液ph发生显著改变，可通过加入缓冲盐改善。若样品与卡氏液中的碘等化合物发生副反应，可通过干燥炉加热间接将水分带入滴定液中，避免样品直接加入到滴定液。
卡尔费休水分测定仪取样的准确问题
在标定卡尔费休试剂时需要取用10mg水，尽量使用10ul取样器，这样不但准确、速度快，还能够防止水滴粘附。同样地，取用甲醇试剂、乙酯也有类似的问题，取放完毕后应注意尽量缩短反应池打开的时间。
卡尔费休水分测定仪磁性搅拌速度调整
在反应池中，因为滴定试剂加入时在局部，与电极不在一处，因此搅拌速度*好以快到不形成湍流为止，这样可以*快达到终点。
卡尔费休水分测定仪滴定速度设定应先快后慢
滴定时先快速以尽量缩短试验时间，而在接近终点时应变慢，这样可提高计量精确度。
当日试验完毕后，一定要排空系统中的卡尔-费休试剂，然后用甲醇清洗干净，千万不能用水清洗系统，因为其不容易挥发，将造成下次试验时卡尔-费休试剂标定不实。
水分测定仪应该远离强磁场，避免工作时电子显示跳动，出现不正常现象。手动的水分测定仪，因为必须使用玻璃自动滴定管计量卡尔-费休试剂和甲醇溶剂，而玻璃滴定管本身因为平衡压力的关系，又必须与外界接通。
除了上面需要注意的方面外，在使用时，还应该注意以下两点：
系统尽量密闭。手动的水分测定仪需要在吸球管路和玻璃滴定管上口加接填充干燥剂的u型管，以便减少空气水分对测试结果的干扰。在空气相对湿度大于70%的环境下，应尽量不安排水分测试。
在调整滴定管的滴定速度时，*好调整到1滴/秒。滴定速度太快将导致到达终点时产生的延时误差较大；而滴定速度太慢则会延长测试的过程，上述干扰容易导致迟迟不到达终点。